Super alimente: Spanacul

 

Spanacul este cunoscut pentru continutul ridicat de Vitamina A ce stimuleaza imunitatea, imbunatateste vederea si elasticizeaza pielea. O ceasca de spanac fiert asigura 12% din doza zilnica recomandata de Calciu si suficienta Vitamina K pentru a intari oasele.

Pe langa acestea, studiile arata ca glicolipidele din spanac pot preveni dezvoltarea tumorilor, iar compusii pe care ii contine imbanatatesc eficienta musculara. Nu degeaba era alegerea preferata a lui Popeye.

4 minute sunt suficiente sa gatiti spanacul pentru a fi 100% siguri ca toate bacteriile sunt inlaturate, dar o optiune mult mai practica este sa-l gatiti 1-2 minute pentru a-i pastra textura. Dincolo de spanacul fiert, care isi pierde din nutrienti, acesta mai poate fi folosit la salate . De aceea, l-am introdus in dietele Diet to Go, alaturi de alte super alimente.

Pofta (ne)buna!